(资料图片仅供参考)

1、纯牛奶的保质期可以达到几个月。

2、牛奶的保质期由灭菌方法决定。

3、根据杀菌方式的不同，牛奶可分为巴氏奶、高温巴氏奶和超高温杀菌奶。

4、通常需要冷藏保存，保质期在三天左右的牛奶属于巴氏奶。这种牛奶经过低温杀菌后，既能保留对人体有益的细菌，杀灭对人体有害的微生物，又能保持牛奶的营养和新鲜度。

5、不经过冷藏的牛奶也叫纯牛奶，通常是经过超高温灭菌的。超高温杀菌是指牛奶中的细菌全部被C的瞬间杀菌杀死，这类乳制品的保质期通常可以达到几个月。

6、高温灭菌的牛奶保质期更长。

7、在不同的杀菌方式中，巴氏奶的营养成分保存最好，但由于其对储存条件要求较高，价格相对较高。

8、如果条件允许，巴氏奶是最好的选择。

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